MAZZETTI RENATO

I primi a brevettare il mulino a sfere per la raffinazione e il concaggio del cioccolato.

La storia della nostra azienda nasce con la rivoluzionaria idea del nostro fondatore Renato Mazzetti che, dopo una lunga esperienza lavorativa in un’azienda leader nella costruzione di macchinari per l’industria del cioccolato, decise di creare la propria realtà iniziando, primo al mondo nel settore, ad utilizzare un metodo veloce, efficiente ed economico per produrre cioccolato: il raffinatore a sfere.

 

Questa tecnologia venne brevettata per la prima volta nel 1972, anno di creazione dell’azienda

Da questo rivoluzionario passo, la Mazzetti Renato Srl è cresciuta passando dalla produzione di singole macchine a quella di intere linee produttive.
Tra i nostri prodotti, annoveriamo: impianti per la produzione di creme spalmabili, barrette di cioccolato e praline con la più ampia varietà di ripieni ed inclusioni, anime di cioccolato utilizzabili come base confettabile, gocce di cioccolato utilizzabili in pasticceria, coperture per gelati, ecc.
L’azienda sorge nelle vicinanze di Milano e si avvale di personale altamente specializzato e di una filosofia finalizzata alla soddisfazione del cliente.
In quasi 50 anni di attività, moltissimi clienti da ogni parte del mondo hanno beneficiato dell’utilizzo dei nostri macchinari e della nostra assistenza, a partire dalle famose multinazionali sino ai privati di medio-piccole dimensioni.
Ognuno di loro ha avuto, e avrà, il nostro pieno supporto all’interno del redditizio e dolce mondo del cioccolato.

Componenti d ALTA QIALITÀ. Strutture in acciaio inossidabile e parti specifiche in leghe di alluminio idoneo al contatto alimentare, componenti elettrici e meccanici di alta qualità dei produttori primari facilmente disponibili in tutto il mondo.

Ampia disponibilità di PLC e hardware grafico per una perfetta integrazione in qualsiasi azienda.
Software intuitivo sviluppato appositamente per soddisfare qualsiasi esigenza del cliente.

Concentrandosi su affidabilità, bassi costi di manutenzione, installazione rapida e avviamento, le nostre macchine e installazioni sono progettate internamente con i più alti standard. La struttura in acciaio inossidabile, la lega di alluminio per uso alimentare e i componenti in plastica per uso alimentare garantiscono la massima tranquillità in termini di igiene e sicurezza alimentare. I fornitori primari per i componenti elettronici, meccanici e pneumatici sono la garanzia di una linea di qualità costruita per durare. Lo sviluppo del software interno con molteplici opzioni, l’aggiornamento e l’assistenza remota sono un pilastro prezioso della nostra assistenza e servizio.

MAZZETTI RENATO

La nostra azienda vanta un’incredibile esperienza nell’assistere la nostra clientela, rendendo possibile la realizzazione delle loro esigenze, sviluppando le idee o i lavori proposti di comune accordo con l’unico obbiettivo di offrire la migliore soluzione possibile.
Tavolette di cioccolato e/o praline con le più svariate inclusioni: biscotti e wafers, nocciole intere o in parti, ciliegie o altri frutti, prodotti alcolici, fondant e diversi tipi di creme.
Le nostre WA-FA vengono felicimente utilizzate dai nostri clienti per produrre creme spalmabili così come ripieni e prodotti da forno, o come coperture per l’industria gelatiera.

La nostra conoscenza tecnica e tecnologica ci permette di offrire le migliori soluzioni a costi sostenibili sia per la realizzazione di nuove installazioni che per lo sviluppo di vecchie linee o impianti di produzione.
Una squadra di tecnici specializzati, forniti dei più moderni sistemi 3D CAD CAM, collabora col nostro team tecnologico per offrire la migliore soluzione economica.

Sin dal 1972 affianchiamo i nostri clienti verso un obbiettivo comune; instaurando una collaborazione che permetta ad entrambi di crescere ed arricchirsi reciprocamente dell’esperienza e delle capacità professionali.
Ingegneri meccanici ed elettronici altamente efficienti e specializzati sono a disposizione per offrire la migliore assistenza e formazione al personale della clientela, assicurando una rapida installazione e avviamento, una semplice installazione ed longevità delle linee.

Mazzetti Renato, tutte le forme del cioccolato