o de compuestos de chocolate para ser recubiertos con azúcar. La línea está equipada con un chiller para la producción automática de solución de agua enfriada / glicol y una unidad de control de temperatura precisa para el enfriamiento de los rodillos. Los rodillos se pueden producir para procesar las formas más variadas, desde lentejas estándar hasta corazones o almendras, y están disponibles tanto en aleación de bronce de grado alimenticio como en acero inoxidable.