Temperadoras TAO

Construídas em aço inoxidável para serem simultaneamente robustas e flexíveis

 são ideais para fornecer um fluxo constante de chocolate, ou cremes, perfeitamente temperados. Um estator especificamente concebido, construído em setores independentes, proporciona um fluxo uniforme de água temperada em torno de cada setor. Um sistema de controlo de temperatura de alta precisão pode definir, em cada setor da máquina, a temperatura adequada da água com base no fluxo de chocolate escolhido.

O rotor interno foi construído para mover o produto através das diferentes zonas, proporcionando refrigeração contínua na superfície interna para estabilizar a temperatura do chocolate enquanto é misturado.
Produzido em diferentes tamanhos, pode ser adaptado às necessidades específicas dos clientes.
Capacidade de 250 a 3000 kg/h

Mazzetti Renato, Temperadoras TAO