Mazzetti Renato Srl
Macchine per l’industria dolciaria
Via Monte Grappa, 9
20067 — Tribiano (MI) — Italy
Tel. +39 02 90631159
Fax +39 02 9064445
PIVA / VAT Code: 07194020967
info@mazzettirenato.it
ШАРОВЫЕ МЕЛЬНИЦЫ WA-FA
Запатентованная Ренато Маццетти в 1972
году линейка шаровых мельниц WA-FA стала важной вехой в производстве шоколадной пасты, так как нам удалось создать машину, выполняющую сразу три производственных этапа: перемешивание, рафинирование и конширование
Инновационная система, используемая в наших шаровых мельницах WA-FA, подходит для производства всех типов шоколада, смесей из шоколада, орехов или арахисовой пасты, начиная с сырья (сахар, какао-порошок, какао-масло или его заменителя на основе растительных жиров и т.д.). Мы производим машины данного типа с 1972 года, и наш опыт в выборе подходящих сплавов для шаров и других деталей, контактирующих с продуктом, а также особое конструктивное исполнение внутреннего вала способствуют тому что на выходе получается кремообразный продукт однородной консистенции с великолепным вкусом.
Продукция
WA-FA LAB
Шаровая мельница для клиентов, заинтересованных в производстве шоколада или шоколада с кремовыми начинками малых объемов. Подходит для небольшого нефабричного производства и для использования в лаборатории.
Имеет производительность 10 кг/ч и обеспечивает тонкость помола 20 микрон.
WA-FA 100
Используется на предприятиях малого и среднего бизнеса для производства различных типов шоколада или кремов, а также на крупных предприятиях для производства кремов, которые используются в качестве начинок для других продуктов. Загрузка может осуществляться вручную или автоматически (в зависимости от предпочтений заказчика), выгрузка продукции выполняется автоматически.
WA-FA 200
Предназначена для промышленного производства шоколада и кремов; принимая во внимание размер и вместимость машины, используется система автоматической загрузки с предварительным перемешиванием ингредиентов. Система автоматической загрузки может подавать ингредиенты сразу на несколько машин WA-FA 200, помогая тем самым создавать полностью автоматические установки повышенной вместимости. Имеет производительность от 150 до 200 кг/ч и обеспечивает тонкость помола 20 микрон.
WA-FA 300
Самая крупная из наших шаровых мельниц, предназначенная для промышленного производства шоколада и кремов. Загрузка осуществляется автоматически с предварительным перемешиванием ингредиентов. Загрузчик может обслуживать сразу несколько машин, помогая тем самым создавать полностью автоматические установки повышенной вместимости. Имеет производительность от 200 до 400 кг/ч и обеспечивает тонкость помола 20 микрон.