ШОКОЛАДНЫЕ НАЧИНКИ

Полностью автоматические линии для производства начинок из чистого шоколада или различных смесей, готовые к нанесению сахарного покрытия

Линия оснащена охладителем с автоматической выработкой воды / гликоля и высокоточным блоком контроля температуры для охлаждения валов. Валы могут быть выполнены для производства начинок самых разных форм: от стандартной формы в виде чечевичного зерна до миндалевидной или в форме сердца; валы изготавливаются из бронзового сплава, пригодного для использования в пищевой промышленности, или из нержавеющей стали.

В зависимости от характеристик продукта производительность каждой пары валов может варьироваться от 50 до 300 кг/ч. Два или три вала могут быть сгруппированы на общей раме и соединены со специально спроектированным многоуровневым туннелем, который увеличивает вместимость оборудования.

Mazzetti Renato, Шоколадные начинки MA